红菇是生长在大山深处的树林丛中,其红色属天然而得名红菇,又名红磨菇
红菇身含有5种多糖16种氨基酸氨和28种脂酸酸。多糖含量约为2.47%,其中单糖和寡糖占总糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,红菇干品每百克含上蛋白质15.7克,碳水化合物63.3克,钙23毫克,磷500毫克,维生素b23.54毫克,尼克酸42.3毫克。
红菇具有补虚养血、滋阴,补气血、抗衰老、美容作用,加入猪骨或鸡、鸭肉煲汤或炖,汤呈淡红色, 味道香甜。
(注:图片包装日期为拍摄日期,实物以现货为准。)
